Печенье Единорог

Печенье Единорог

Изготовление конусов

Покройте дно противня пергаментной бумагой. Смешивайте тилозу с глазурью
Скрутить 1 чайную ложку помадки в шарик; сформируйте конус размером 5 x 2 см, как показано на рисунке; слегка сплющить дно. Сделайте таким способом 16 конусов. Используя тупую сторону ножа, под углом слегка порежьте верхнюю часть каждого конуса, как показано на рисунке. Сушите конуса не менее 4 часов. В маленькой миске смешайте золотой краситель с несколькими каплями воды, чтобы получилась тонкая паста. Этой смесью протираем уже просохшие конуса.

Изготовление печенья

Разогрейте духовку до180 градусов. Приготовьте сахарное печенье в соответствии с указаниями на упаковке с маслом, яйцом и мукой, добавив цедру. Разделите тесто на две части. Работая с одной порцией теста на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатайте до толщины 0.5-0.6 см. Используя 7 сантиметровые круглые формочки для печенья, вырезаем формы, удаляя отходы. Повторите с оставшимся тестом те же операции до тех пор пока у вас не будет 16 штук печенья. Выложите печенья на противень. Выпекаете от 7 до 8 минут или до полного выпекания.

Нанесение глазури

На низкой скорости взбейте сахар, порошок безе и 1/4 стакана воды до образования густой массы. Разделить глазурь пополам, накрыть одну порцию и отложить в сторону. В первую порцию размешайте по 1 ч.л. до одразования глазури медовой консистенции. Переложить 2 столовые ложки разбавленной глазури в отдельную посудуи смешать с чёрным красителем. Накрыть и отложить черную глазурь. Переложить 2 столовые ложки разбавленной неокрашенной глазури в отдельную посуду и отложить. Оставшейся глазурью намазать печение и оставить сохнуть не менее 1 часа.
Используя отложенные 2 столовые ложки разбавленной неокрашенной глазури, прикрепите коны к печениям, подперев их кусочками фольги. Дайте постоять до высыхания.

Разделите отложенную необработанную глазурь по трем мискам; подкрасьте одну миску лавандой, 1 миску светло-синей и оставшуюся миску розового цвета пищевой окраской Перенесите каждый цвет в отдельный кондитерский шприц с маленьким кончиком звезды. При помощи этих шприцов, украсьте печенье.  Перенесите отложенную черную глазурь в кондитерский шприц с маленьким наконечником и прорисовываем ресницы на глазах. На щёках нанесите розовую пищевую краску.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский блог
Комментариев: 3
  1. MatthewdRava

    Надо много пережить, чтобы стать человеком.

    ——

  2. MatthewdRava

    Кто себе друзей не ищет, самому себе – тот враг.

    ——

  3. Rebeka

    Знатные люди в большинстве своем – театральные маски.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.